Recetario D.O.P. Antequera
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Recetario D.O.P. Antequera
- Ajoblanco con uvas
- Bacalao al pil-pil
- Bizcocho casero
- Bonito con tomate
- Chipirones en su tinta
- Codornices escabechadas
- Conejo a la cazuela
- Gazpacho
- Leche frita
- Lentejas
- Liebre a la cazuela
- Lomo de ternera al horno
- Lubina a la espalda
- Patatas a lo pobre
- Pestiños
- Porra Antequerana
- Potaje Castellano
- Rabo de toro
- Setas salteadas
- Torrijas
- Tortilla a la campesina
- Bacalao a la Valenciana
- Morcilla frita
- Albóndigas
- Arroz abanda
- Carpaccio de bacalao
- Codillo de cerdo al horno con choucruote
- Albóndigas de mero con verduras
- Pularda rellena de frutas al cava
- Rape al estilo de la huerta
- Solomillo de ternera en jalea de Jerez
- Arroz con semillas de amapola
- Arroz integral con verduras
- Crema de nabos
- Lentejas con verduras