Recetario D.O.P. Antequera

• Ajoblanco con uvas

• Bacalao al pil-pil

• Bizcocho casero

• Bonito con tomate

• Chipirones en su tinta

• Codornices escabechadas

• Conejo a la cazuela

• Gazpacho

• Leche frita

• Lentejas

• Liebre a la cazuela

• Lomo de ternera al horno

• Lubina a la espalda

• Patatas a lo pobre

• Pestiños

• Porra Antequerana

• Potaje Castellano

• Rabo de toro

• Setas salteadas

• Torrijas

• Tortilla a la campesina

• Bacalao a la Valenciana

• Morcilla frita

• Albóndigas

• Arroz abanda

• Carpaccio de bacalao

• Codillo de cerdo al horno con choucruote

• Albóndigas de mero con verduras

• Pularda rellena de frutas al cava

• Rape al estilo de la huerta

• Solomillo de ternera en jalea de Jerez

• Arroz con semillas de amapola

• Arroz integral con verduras

• Crema de nabos

• Lentejas con verduras